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VORWORT

 

Vorwort

"Der Gartenliebhaber pflegt von den Früchten seines
kleinen Bezirks, die er mit Sorgfalt gewartet, wenn
sie reif werden, seinen Freunden gewöhnlich einen
Theil zu übersenden, nicht eben weil er sie für
köstlich hält, sondern weil er anzeigen möchte, daß
er die ganze Zeit über, da er sich mit ihnen be-
schäfftigte im stillen an diejenigen gedacht habe,
die ihm werth sind."

J. W. v. Goethe an F.A. Wolf am 26. Dez. 1796

Das vorliegende Buch entstand aus dem Bedürfnis des Verfassers heraus, ein mög-
lichst umfassendes Handbuch zu besitzen, das Auskunft zu allen im Nutzgarten
vorkommenden Fragen gibt.
Im Lauf der Zeit von etwa vierzig Jahren schwoll der Umfang so an, dass ich
der Meinung bin, auch andere könnten davon profitieren. So denke ich an Leute,
die es genau wissen wollen, an interessierte Gärtner, Landwirte, Fachberater,
Ernährungsberater, an Studenten der "grünen" Wissenschaften und an Heilkundige.
Nun fasse ich den Begriff "Nutzgarten" sehr weit - so zähle ich eine Linde in
der Nachbarschaft, einen Waldrand oder auch einen Feldrain zu "meinem" Garten.
Die Betonung liegt auf "Nutz-", das heißt also, der Ernährung, der Gesundheit,
dem Wohlbefinden der Menschen oder der industriellen Verwertung dienend.
So habe ich auch Arten aufgenommen, die bisher kaum kultiviert werden, also
gesammelt werden müssen, vergessen sind oder einmal in Zukunft Bedeutung haben
könnten, sofern sich ihrer Züchter oder Liebhaber annähmen, im Kübel gezogen
werden können und solche, die in der weiten Welt ihre Bedeutung haben.
Der größte Teil des Wissensgutes entstammt der Literatur - ich hatte viele Jahre
das Glück, monatlich über einhundert Fachzeitschriften vieler Fachrichtungen
in einer komfortabel ausgestatteten Fachbücherei durchlesen zu dürfen - darüber-
hinaus sind einige Erfahrungen eingeflossen, die ich im großen Garten meines
experimentierfreudigen Vaters, meinem eigenen Garten, beim Schauen über den Gar-
tenzaun und als Vorstandsmitglied einer Kleingartensparte gesammelt habe.
Genützt hat mir vor allem mein Werdegang in der Chemie von der Pike auf; schon
als Schüler hatte ich bei einem Apotheker namens Faust! viel Nützliches gelernt,
im Wehrdienst habe ich in einem Med.-Punkt in der Medizin gründlich "Staub ge-
wischt" und seit 1970 kam mir der Umgang mit Computern zupass, die ich als Rege-
lungstechniker mit meinen Programmen zum Leben zu erwecken hatte.
So weit wie möglich wurde neuestes Forschungsmaterial eingearbeitet, um Tenden-
zen anzudeuten, Erfahrungswissen zu untermauern oder Unzutreffendes zu korrigie-
ren, andererseits wurden auch alte Quellen gesichtet, denn vieles "Neue" kann-
ten die Alten schon, moderne Überheblichkeit wäre absolut fehl am Platze.
Was übrig bleibt, sind Anleitungen für die Praxis von den Voraussetzungen bis
zur Verwertung in relativ knapper, datenbankartig organisierter, schnell über-
schaubarer Form; denn wenn Wetter und Gelegenheit zur Gartenarbeit günstig sind,
möchte man möglichst sofort die entscheidende Information haben. Das geht mit
dem Rechner und einem modernen Browser rasend schnell. Gegenüber der gedruckten
Form - wer greift gern zu einem schweren, unbezahlbar teueren Wälzer - besticht
die elektronische Version durch Platzersparnis im Bücherregal, schnelles Suchen
und Finden, rasantes Surfen von Begriff zu Begriff, komfortables Zoomen bis zur
optimalen Deutlichkeit. Die vorliegende Version 3 ist erheblich erweitert und
beschleunigt worden. Natürlich lassen sich die meisten Informationen auch aus
dem Internet holen, aber in dieser Enzyklopädie finden sie sie viel schneller
und zudem noch in sofort anwendungsfähig aufbereiteter Form. Die für das Inter-
net eingerichtete Version wird ohne Bilder bereitgestellt, die finden sie nur
auf der CD.
Viele Angaben werden im Laufe der Zeit überholt, ich bitte daher mich auf feh-
lende, falsche oder durch neuere Messungen korrigierte Werte hinzuweisen, um
womöglich spätere Leser vor Irrtümern zu bewahren. Möge das Surfen auf der CD
(vielleicht auch nach kuriosen Begriffen) mit Augenblicken des Aha-Erlebnisses
und mit hohen Erträgen wertvoller Gartenprodukte sowie deren rechter Verwendung
belohnt werden!


Elsteraue/Rehmsdorf, den 1.11.2008 Jürgen K. Fischer

Dem ist auch im Mai 2020 nichts hinzuzufügen. Jürgen K. Fischer