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KONJACPFLANZE

NAMEN
(1) Konjacpflanze, Knollenwurz
Amorphophallus rivieri BL. 'Konjac'

BOTANIK: Fam. Aronstabgewächse (Araceae). Gattung mit etwa 100 Arten.
Die Pflanzen dieser Gattung haben einen dickfleischigen Blütenkolben, der von
einer großen Spatha (Blütenscheide, eigentlich Blütenstand der männlichen
Dattelpalme, Blütenscheide der Palme) umgeben ist. Männliche und weibliche Blü-
ten befinden sich auf demselben Kolben, aber in getrennten Zonen. Der unfrucht-
bare Kolbenanhang sondert bei manchen Arten einen aasartigen Geruch ab.
In der übrigen Zeit existiert die Pflanze nur in einer großen unterirdischen
Knolle.
(1) Während der Regenzeit wächst aus der Knolle zuerst der Blütenkolben heraus,
danach ein einzelnes, großes, gelapptes Blatt.
( ) Titanenwurz, Riesen-Dickkolben
Amorphophallus titanum BECC.
Kuriosität botanischer Gärten. Sie kann einen Kolben von 2..5 m Höhe aus-
bilden. Vorkommen: Sumatra

VORKOMMEN
(1) Tropisches Asien

WERT
(1) Ein Gramm der Knolle kann 100 ml Flüssigkeit binden, dadurch wirkt sie
sättigend. Außerdem hemmt sie die Verdauungsenzyme, die Kohlenhydrate in
Fett umwandeln. Ein gewisser Anteil von Fett und Kohlenhydraten wird un-
verdaut ausgeschieden. Der Extrakt wird demzufolge zur Gewichtsreduktion
namentlich in Japan eingesetzt.

ANBAU
Wegen des Gestanks sind die Amorphophallus als Zimmerpflanze ungeeignet, ein
Anbau entfällt bei uns wegen ihrer großen Frostempfindlichkeit.

HISTORIE
Im Gattungsnamen stecken die griechischen amorphos = formlos, missgestaltet,
und phallos = männliches Glied.

LITERATUR
[1] CHEERS, G. (Hrsg.): Botanica, Könemann Köln, 3. Aufl. 2000

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