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 SAUERGRÄSER
 
NAMEN 
(1) Gemeine Teichsimse 
    Schoenoplectus lacustris (L.) PALLA (syn. Scirpus lacustris L.) 
(2) Sandsegge, Riedgras, Seegraswurzel, Rote Queckenwurzel, Deutsche Sarsa- 
    parille 
    Carex arenaria L. 
 
BOTANIK 
Sauergräser umfassen die Familien Riedgrasgewächse, Riedgräser, Sauergräser 
(Cyperaceae mit den Unterfamilien Caricoideae, Rhynchosporoideae, Scirpoideae), 
aber auch Binsengewächse (Juncaceae), Dreizackgewächse (Juncaginaceae), Blumen- 
binsengewächse (Scheuchzeriaceae). 
Einkeimblättrig. Riedgräser sind meist grasähnlich, weniger binsenähnlich. Sten- 
gel meist dreikantig, nicht knotig, nicht hohl. Blätter dreizeilig angeordnet 
(Süßgräser sind zweizeilig angeordnet). Blüten zwittrig oder eingeschlechtig, 
Ährchen einzeln oder zu vielen in traubigen oder rispigen Scheinähren, Rispen 
oder Köpfchen. Blütenhülle fehlt oder nur borstig. Schließfrüchte, Karyopsen. 
 
Für Mitteleuropa sind folgende Gattungen typisch [4]: 
    Blysmus        Quellbinsen 
    Bolboschoenus  Strandsimsen 
    Carex          Seggen 
    Cladium        Schneide 
    Cyperus        Zyperngräser 
    Eleocharis     Sumpfbinsen 
    Eriophorum     Wollgräser 
    Isolepis       Moorbinsen 
    Kobresia       Nacktried, Schuppenried 
    Rhynchospora   Schnabelriede 
    Schoenoplectus Teichbinsen 
    Schoenus       Kopfried 
    Scirpus        Seggen 
    Trichophorum   Rasenbinsen 
 
 
(1) Gattung Schoenoplectus mit rund 80 Arten, immergrün, rhizombildend, ein.. 
    mehrjährig. 
    (1) Ausdauernd, Halme 1..4 m hoch, stielrund, schilfartig, dunkel grasgrün, 
    markerfüllt. Blüte Mai bis Juli in braunen Ährchen. 2n=42. 
(2) Gattung Carex mit 1500 Arten. 
    Kräftige Stengel, dreikantig, 0,15..0,4 m hoch. Blätter 3..4 mm breit, 
    linealisch, grundständig, etwa so lang wie Stengel. Blüte Mai bis Juni in 
    Ähren aus 6..16 Ährchen (eingeschlechtig, unten rein weiblich, oben rein 
    männlich). Die unteren Spelzen einer Ähre am Grunde verbreitert. 2n=58. 
    Wurzelstock mit bis zu 10 m langen, kriechenden, verästelten Ausläufern, 
    graubraun, gegliedert, 1,5..5 mm dick, nicht hohl. Die Knoten haben zer- 
    schlitzte Scheiden. Wurzelstock mit terpentinartig-aromatischem Geruch, 
    Geschmack erst mehlig süßlich, dann kratzend. 
 
VORKOMMEN 
(1) Europa, Asien; Mitteleuropa Gewässerufer, Moore, Sümpfe, Erlenbrüche.  
(2) Ostseeküste, Atlantikküste, auf armem Sand. Kalkmeidend. Nord- und Mittel- 
    deutschland, Kiefernheiden. 
 
WERT, ANBAU 
(1) Zum Flechten von Matten, gehaltvolles Viehfutter. 
    Etwa bis -15 °C frosthart. Vermehrung durch Samen oder Teilung, Pflanzung 
    an nasse, sonnige Stellen. Natürlich verbreitet durch Wasservögel. 
(2) Der Wurzelstock enthält Saponine, Gerbstoffe, , Glykoside, Schleim, Stärke. 
    Schweißtreibend, blutreinigend, gegen chronische Hautleiden, Rheuma, Gicht, 
    Blähungen, Verstopfung, Bronchialkatarrh, Brustfellentzündung. Zu Tee 2 Tee- 
    löffel auf 0,4 l kaltes Wasser, nach 8 Stunden über den Tag verteilt trinken. 
    Auch 60 g auf 750 ml Wasser kochen und bis auf die Hälfte eindampfen, tags- 
    über verteilt trinken [3]. Nicht bei akuter Nierenentzündung. 
    Dünenbefestigung. Schlechte Futterpflanze. 
    Die Wurzelstöcke werden im Frühjahr vor dem Austrieb ausgegraben, in 10 cm 
    Stücke geschnitten und getrocknet. 
 
HISTORIE 
Schoenoplectus baut sich aus gr. schoinos = Binse und plektron = Sporn zusammen. 
Carex oder caricis = Riedgras. 
 
LITERATUR 
[1] EBEL, F.: Exotische und heimische Nutzpflanzen, Martin-Luther-Universität 
    Halle-Wittenberg 1984 
[2] SCHRADER, A., H. KALTOFEN: Gräser, Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin 
    1974 
[3] BÄßLER, F. A.: Heilpflanzen - erkannt und angewandt, Neumann Radebeul und 
    Berlin, 5. Aufl. 1966 
[4] Sauergrasgewächse, http://de.wikipedia.org/wiki/Sauergrasgewächse (28.3.2007) 
 
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